Filtro ad alluvionaggio testato PED per birra – Victoria

Il progetto e la realizzazione della camera di filtrazione seguono le direttive europee PED per filtrare birra in presenza di CO2, oltre che per l’iniezione di gas compressi nel filtro durante le varie fasi di processo. I dischi filtranti sono indeformabili e piani, un disegno originale Padovan, in modo da permettere un elevato flusso di drenaggio in fase di filtrazione e di formazione del prepannello, facilitando anche una completa ed accurata pulizia durante il lavaggio, anche sotto la tela di filtrazione.

I dischi contengono una lamiera in acciaio inoz AISI 304 dotati di una serie di rilievi ottenuti per imbutitura sui quali poggia la tela filtrante in AISI 316L con maglie da 65 micron. Una caratteristica che li contraddistingue è l’assenza della griglia di drenaggio, componente che è potenziale fonte di inquinamento per il prodotto.

Sono disponibili modelli da 5 ad 80 metri quadri di superficie.
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