Pocket-Bräu 5 hl
È l’impianto birra ideale per ristoranti e agriturismi che vogliono offrire ai propri clienti una piccola produzione di birra. Adatto anche a chi vuole muovere i primi passi in questo settore, è un impianto che può essere utile per testare nuove ricette o per formare gli studenti dei corsi organizzati da scuole o Università del settore birrario. Formata da un monoblocco in acciaio Inox AISI 304/316 già collegato in tutte le sue parti, la Sala Cottura birra Pocket è pronta per il funzionamento previo allacciamento alla linea elettrica o vapore e alla rete idrica. Completa di un serbatoio per l’ammostamento/ bollitura, di un serbatoio per la filtrazione/ Whirpool, di un serbatoio di acqua calda e di uno scambiatore di raffreddamento, prevede la possibilità di aggiungere un tino polmone per la realizzazione di doppie cotte. Adatta alla produzione di qualsiasi tipo di birra, la Sala Cottura Pocket occupa poco spazio, richiede brevi tempi di installazione, è semplice ed intuitiva da utilizzare e non necessita di alcun intervento di manodopera per lo spostamento e/o la sostituzione.