Optima-Bräu производительностью 10 ГЛ или 20 ГЛ – это идеальный варочный порядок для маленьких пивоварен и пивных пабов, владельцы которых готовы войти в мир крафтового пива; установка также будет интересна винзаводам, сельхозпредприятиям, производителям напитков и владельцам ресторанов, желающих разнообразить свой ассортимент.
Габаритные размеры Optima-Bräu оптимизированы: вирпул располагается прямо под фильтр-чаном, что позволяет сократить площадь, занимаемую варочным порядком, обеспечивая при этом функциональность классического 3-ёх аппаратного варочного порядка линейной конфигурации. В состав входят: заторно-сусловарочный котел, фильтр-чан, вирпул и теплообменник для охлаждения сусла. Производственный процесс контролируется ПЛК.
Варочный порядок Optima-Bräu позволяет варить любые сорта пива, занимает мало места и не требует много времени для ввода в эксплуатацию, он удобен и прост в эксплуатации; помимо этого, для его установки не нужны специальные знания.
Процесс рециркуляции первого сусла через боковую стенку ниже уровня жидкости, а также перекачивание сусла через патрубок в днище позволяют минимизировать его окисление, а проведение фильтрации в отдельном фильтр-чане обеспечивает высокую производительность данного варочного порядка.
ЗАГРУЗИТЬ PDFСВЯЖИТЕСЬ С НАМИ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ!
ВАРОЧНЫЙ ПОРЯДОК OPTIMA-BRÄU 10 / 20 ГЛ
3х-аппаратный варочный порядок – компактной конфигурации (Заторно-сусловарочный котёл, Фильтр-чан, Вирпул). Производительностью 10 ГЛ за варку.
Галерея:
3х-аппаратный варочный порядок – компактной конфигурации (Заторно-сусловарочный котёл, Фильтр-чан, Вирпул). Производительностью 20 ГЛ за варку.
Галерея:
