COMPACT-BRÄU 2,5 ГЛ

Варочный порядок Compact-Bräu на 2.5, 5 или 10 ГЛ – это идеальная модель для маленьких пивоварен и пивных пабов, владельцы которых готовы войти в мир крафтового пива; установка также будет интересна винзаводам, сельхозпредприятиям, производителям напитков и владельцам ресторанов, желающих разнообразить свой ассортимент.   

Варочный порядок представляет собой моноблочную конструкцию из нержавеющей стали AISI 304/316 в сборе со всеми комплектующими и готов к эксплуатации сразу после подключения к электропитанию, линиям подачи воды и сжатого воздуха. В состав входят: Заторно-сусловарочный котел / Вирпул, Фильтр-чан, Ёмкость горячей воды и теплообменник для охлаждения сусла. Также существует возможность подключения буферной ёмкости для одновременного проведения двух варок. 

Варочный порядок Compact-Bräu позволяет варить любые сорта пива, занимает мало места и не требует много времени для ввода в эксплуатацию, он удобен и прост в эксплуатации; помимо этого, для его установки не нужны специальные знания. 

Процесс рециркуляции первого сусла через боковую стенку ниже уровня жидкости, а также перекачивание сусла через патрубок в днище позволяют минимизировать его окисление, а проведение фильтрации в отдельном фильтр-чане обеспечивает высокую производительность данного варочного порядка.

ЗАГРУЗИТЬ PDF